Telur Dadar Tebal Ala Padang

Telur Dadar Tebal Ala Padang – Resep Omelet Padang, olahan telur unik yang terkenal dengan rasanya. Ayo, kami akan menyiapkan makanan spesial di rumah. Ini resep lengkapnya!

Omelet Padang, hidangan yang tiada duanya. Selain bentuknya yang unik dan rasanya yang khas, telur dadar ini biasanya hanya tersedia saat kita menikmati makanan khas Minang. Jarang sekali kita menemukan formula serupa di restoran lain atau di rumah.

Telur Dadar Tebal Ala Padang

Telur Dadar Tebal Ala Padang

Meskipun rasanya sangat enak. Bagian luarnya agak renyah, dan isiannya padat. Rasanya yang kaya ini cocok banget dijadikan pelengkap sajian masakan Minang ala protein. Cocok sekali dipadukan dengan rendang, chicken pop, dendeng, tunajang, atau kari otak. Tambahkan sambal hijau, rasanya luar biasa!

Resep Telur Dadar Khas Padang, Tebal Dan Lezat

Untuk pembuatannya sendiri sebenarnya tidak ada perbedaan yang besar, rahasianya ada pada penggunaan kaldu ayam royko dan telur bebek yang memberikan warna dan rasa yang sedikit lebih gelap. Selain itu isian omelet Padangnya juga serupa dan dimasak dengan sebelas dan dua belas cara mengingatkan pada Phunghai.

Dalam wadah campurkan bumbu halus, telur bebek, bawang merah, tepung terigu, seledri, daun lemon, daun bawang, daun kunyit dan merica. Tambahkan Sop Ayam Royko lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak di wajan anti lengket, lalu isi dengan bahan telur. Goreng telur hingga matang kedua sisinya.

Tidak Pedas, Goreng, Pedas, Sedang Buka Puasa Praktis dan Sederhana Kompor Sayur Idul Fitri Hidangan Utama Idul Adha Padang Telur Hidangan Pernikahan Arisan Padang Omelet biasanya menjadi menu utama dan pilihan utama saat bersantap di restoran di Padang. Murah, enak dan berbeda dari telur dadar pada umumnya. Keistimewaan dari masakan ini adalah telurnya kental, padat, namun sedikit renyah di bagian luar. Rasanya semakin nikmat jika dipadukan dengan buah nangka dan daun nangka.

Telur Dadar Padang Terbaru

Jadi, untuk menyantap telur dadar Padang yang enak tidak harus selalu ke restoran Padang. Bikinnya di rumah, gampang, dan bahannya pasti ada di dapur kamu. Simak tips cara membuatnya dengan resep ini.

Ia memiliki pengalaman akademis di bidang kuliner dan jurnalisme. Hobinya adalah menulis, jalan-jalan, dan memasak. Gelar Magister Ilmu Komunikasi di Universitas Gadja Mada

Dalam mangkuk campur bumbu halus, telur, tepung terigu, kelapa sangrai, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit dan merica bubuk. Campur hingga semua bahan seragam.

Telur Dadar Tebal Ala Padang

Balik telur jika sudah setengah matang dan bagian bawah telur sudah kokoh. Masak sampai habis. Jil

Sensasi Telur Dadar Gobal Gabul Warung Pojok Mbak Yuni

2. Jangan mengaduk adonan telur hingga berbusa. Aduk perlahan namun hingga telur benar-benar halus agar tidak rata saat dingin.

4. Panci cekung bisa digunakan. Namun membuat telur dadar padang di wajan datar bisa membuat bentuknya bagus dan kental. Gunakan wajan datar anti lengket berlapis teflon seperti Maxim Valentino Frypan Teflon (lihat diskon Lazada). Wajan anti lengket ini aman digunakan karena dijamin bebas PFOA berbahaya. Anda pasti pernah mampir ke salah satu toko makanan di Padang untuk membeli peralatan makan atau masakan khas dan Anda pasti pernah melihat banyak menu toko makanan di Padang yang beragam. Kaca jendela. Menunya banyak sekali mulai dari Terong, Sayur Daun Nangka, Sayur Nangka, Saus Cabai Hijau dll.

Menu favorit pelanggan, Padang Omelet yang unik, juga disertakan. Yang membedakannya dengan telur dadar lainnya adalah telur dadarnya yang kental dan memiliki rasa pedas yang khas. Namun sayangnya harga buahnya relatif mahal, sekitar Rp 10.000 per buah.

Namun jangan khawatir, Anda bisa membuat telur dadar khas padang di rumah karena bahan dan caranya sederhana. Ini resepnya.

Cara Membuat Telur Dadar Padang Yang Tebal

Campur semua bahan telur dadar, kocok perlahan hingga rata. Lalu masukkan bumbu telur dadar yang sudah dihaluskan, aduk perlahan hingga rata.

Dalam wajan anti lengket, panaskan minyak dengan api besar hingga panas. Kemudian masukkan adonan telur, kecilkan api dan biarkan telur matang.

Balik telur dengan hati-hati saat sudah setengah matang dan keras saat Anda membaliknya. Masak sampai habis. Angkat, potong dan sajikan.

Telur Dadar Tebal Ala Padang

Pertama anda bisa memasak dadar padang dengan telur ayam, namun lebih enak lagi jika menggunakan telur bebek agar hasilnya padat dan kental. Kedua, masak di wajan datar anti lengket, bukan yang cekung agar bentuknya lebih sempurna dan padat. Ketiga, gunakan minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.

Cara Bikin Telur Dadar Padang Mengembang Tinggi Ala Restoran

Terakhir, jangan mengocok telur hingga berbusa karena telur akan menjadi rata jika sudah dingin. Kocok perlahan, namun harus benar-benar halus.

Nah itulah resep Telur Dadar Padang. Mudah bukan? Daripada buang-buang uang untuk membelinya, lebih baik buat sendiri di rumah karena bisa menghasilkan lebih banyak dan lebih puas menyantapnya. Dijamin enak!

IDN Times merupakan media outlet yang menyediakan wadah bagi komunitas menulis. Segala karya tulis yang dibuat sepenuhnya merupakan tanggung jawab penulis. Brilio.net – Omelet menjadi salah satu menu yang paling digemari di restoran-restoran di Padang. Berbeda dengan telur dadar pada umumnya, menu ala padang ini memiliki tekstur yang sangat padat. Omeletnya kental karena banyak menggunakan bumbu dan rempah.

Sayangnya, telur dadar ala Padang sangat sulit dibuat lho. Karena tidak semua orang mengetahui cara menggoreng telur dadar yang benar. Tak ayal, adonan telur yang kental cenderung mudah hancur jika tidak digoreng dengan benar.

Resep Talua Barendo, Telur Dadar Padang Yang Bikin Nagih

Tak hanya itu, penggunaan bumbu dan rempah juga mempengaruhi rasanya. Biasanya telur dadar ala padang ini diolah dengan beberapa bumbu halus dan bumbu cincang. Selain itu, ada bumbu khusus yang biasa digunakan untuk membuat omelet semakin nikmat. Seorang pembuat konten makanan pernah menemukan bumbu jenis ini melalui video YouTube pribadinya.

“Biasanya yang pakai daun kunyit, bukan daun jeruk. Tapi kalau mau pakai daun jeruk juga boleh. Hanya versi restoran Padang saja yang sering pakai daun kunyit,” jelas pengguna YouTube Cheche Kitchen.

Selain mengetahui bumbu khasnya, pengguna YouTube ini juga menawarkan trik lain membuat telur dadar ala Padang ini. Selengkapnya simak ulasan di bawah ini yang dirangkum YouTube Cheche Kitchen pada Minggu (12/3).

Telur Dadar Tebal Ala Padang

1. Campur telur ayam dan telur bebek. Menggunakan telur bebek bisa membuat telur dadar menjadi kental dan kental lho. Jika ada bisa ditambahkan putih telur.

Resep Telur Dadar A La Masako, Gurihnya Menggugah Selera

2. Tambahkan merica, garam, kaldu, tepung terigu dan tepung beras agar teksturnya lebih kencang. Blender hingga halus.

4. Lanjutkan memasukkan semua bahan yang sudah dipotong-potong. Banyaknya bahan tambahan dapat mempengaruhi kepadatan dan kekentalan telur dadar.

5. Campur semua bahan hingga bahan cincang seperti bawang bombay mulai terpisah. Hal ini membuat telur tidak terlalu amis (karena menggunakan telur bebek).

6. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan teflon. Kemudian tuang adonan telur dan goreng dengan api kecil hingga mendidih merata.

Tips Membuat Telur Dadar Tebal Ala Rumah Makan Padang

7. Untuk membaliknya, gunakan wadah teflon lain yang ukurannya sama (lebih besar) agar telur dadar tidak pecah. Goreng seperti ini sambil sesekali dibalik hingga seluruh bagian telur matang.

Setelah matang, telur dadar ini siap dikeluarkan. Dalam video tersebut, telur dadar yang dihasilkan benar-benar kental dan bulat. Menurut pengguna YouTube Cheche Kitchen, bentuk bulat rata ini rupanya karena penggunaan teflon. Karena teflon tidak hanya berfungsi sebagai loyang, tapi juga sebagai cetakan.

Dengan jumlah views lebih dari 11 juta kali, video YouTube milik Cheche Kitchen ini pun menyedot perhatian netizen. Banyak netizen yang mengaku tergoda dan ingin mencoba resep dan teknik membuat telur dadar ini. Hal tersebut sontak diungkapkan langsung di kolom komentar.

Telur Dadar Tebal Ala Padang

Bumbu telur dadar padang tebal, resep telur dadar padang tebal, resep telur dadar ala padang, bikin telur dadar ala padang, telur dadar tebal ala warteg, resep telur dadar tebal ala warteg, dadar telur padang tebal, telur dadar tahu ala padang, resep telur dadar tebal ala rumahan, cara bikin telur dadar padang yang tebal, cara bikin telur dadar tebal ala padang, dadar telur ala padang

Leave a Comment